江南有位員外，膝下千金是他的掌上明珠。她長(zhǎng)得如花似玉，天仙一般，方圓幾百里都知道她的美貌。前來(lái)投帖求婚的人川流不息。這位千金呢，見(jiàn)張三不理，對(duì)李四不睬，卻偏偏與一個(gè)看竹林的小伙子有情有義。

員外看出了千金的心事，心里著了慌，趕快揀了個(gè)名門(mén)大戶，準(zhǔn)備將千金速速嫁出去。那天男家來(lái)行聘，珍珠寶貝就送來(lái)一大堆，千金看都沒(méi)看，爽脆利辣回道："這里沒(méi)一樣稀奇的東西，我不要！"父女為此吵了一仗。

千金自從與爺老子吵翻，便一直愁眉不展。這可急煞了員外，干方百計(jì)逗千金開(kāi)心，總是無(wú)結(jié)果。于是員外對(duì)求親人宣布，誰(shuí)能覓得世間稀奇之物，博得千金歡心，就將千金嫁給誰(shuí)。

不出半日，前來(lái)登門(mén)的又踏破門(mén)檻。有的端來(lái)金枝三葉的連理技，有的送來(lái)千年海底的珊瑚樹(shù)，各式稀罕物，應(yīng)有盡有。可這位千金連看都不看一眼，看看門(mén)前一個(gè)山頭的竹林，忽然想到了一個(gè)計(jì)策，可以難倒所有的求親人，來(lái)個(gè)關(guān)門(mén)落閂。就說(shuō)："我最愛(ài)吃的一道如意菜，哪個(gè)能弄得來(lái)，我就嫁給哪個(gè)！"眾人連忙問(wèn)是啥菜，千金小嘴一呶，說(shuō)："丈二韭菜盤(pán)龍筍"。眾人聽(tīng)了目瞪口呆，韭菜沒(méi)莖沒(méi)稈，怎能長(zhǎng)到一丈二尺？竹筍也是寧折不彎的，哪來(lái)盤(pán)龍筍？果然，這一招蠻靈，一年下來(lái)。方圓幾百里內(nèi)，再也沒(méi)一個(gè)人來(lái)提親的。

這年秋天，那個(gè)看竹林的小伙子掮了一只大甏，扛了一根毛竹，突然上門(mén)，對(duì)員外說(shuō)，他覓到了這道如意菜，要娶千金為妻。員外料定小伙子沒(méi)本事破這絕招，心想正好通過(guò)這一著，死了千金的心，便叫小伙將"丈二韭菜盤(pán)龍筍"這道如意菜端上來(lái)。

千金聽(tīng)得小伙子來(lái)獻(xiàn)如意菜，也覺(jué)得奇異。她趕緊跑出來(lái)，見(jiàn)小伙子掮一只甏，扛一根竹頭，也猜不出搞什么名堂。只見(jiàn)小伙子先將毛竹橫在地上，取過(guò)竹刀，將毛竹"叭叭"劈開(kāi)，眾人一看這根毛竹不生節(jié)，中間從頭到底串著一棵長(zhǎng)長(zhǎng)的韭菜，足足一丈二尺還多。小伙子又將甏"呼"地敲碎，露出來(lái)一團(tuán)彎彎曲曲盒了幾圈的竹筍。在場(chǎng)的人都看得拍手叫好。只聽(tīng)小伙子開(kāi)口道："丈二韭菜盤(pán)龍筍，這就是千金要的如意菜！”

千金和員外驚得半天也開(kāi)不出口。原來(lái)，丈二韭菜，是打通了一根粗毛竹，將韭菜種在里邊長(zhǎng)成的；盤(pán)龍筍，是將甏罩在竹筍上，竹筍沒(méi)法向上生長(zhǎng)，只能"盤(pán)龍"了。

員外沒(méi)有想到，小伙子竟如此聰明過(guò)人，倒也喜歡起來(lái)。千金呢，見(jiàn)小伙子既有膽略，又有智慧，更加傾心啦。當(dāng)下收了小伙子的"聘禮"，員外也不得不答應(yīng)這門(mén)親事。